1:影の大門軍団φ ★:2012/01/21(土) 09:57:07.14 ID:???0

白澤卓二氏は1958年生まれ。順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座教授。 アンチエイジングの第一人者として著書やテレビ出演も多い白澤氏によると、アルツハイマー病発症と、野菜・果物ジュースの摂取量に大きな相関があるという。

以下は、白澤氏の解説だ。年末年始に暴飲暴食し、体重が増えてしまって後悔している人も多いだろう。そこで今年こそはダイエットしたいと誓う人に向けて、無理せず続けられる「食べすぎない4つのコツ」を解説したい。

その4つの習慣とは、【1】一口30回噛む、【2】野菜から食べる、【3】朝食は抜かない、【4】食べ放題、飲み放題の店に入らない。

なぜ野菜から食べるのか? 理由は単純で、野菜はカロリーが少ないので、野菜で満腹になれば自然とカロリー制限が実践できるからだ。野菜には食物繊維やビタミン、ミネラルやフィトケミカルなど健康維持に必要な栄養素が豊富に含まれているが、これらの成分はカロリーが少なく、エネルギー源にはならないのである。

米国テネシー州ナッシュビルのバンダビルト大学のキ・ダイ博士らはワシントン州キング郡に在住の日系アメリカ人1836人を9年間追跡調査し、どのような食事を摂っている人がアルツハイマー病を発症し、どのような食事の人が予防できたのかを調べた。

その結果、野菜・果物ジュースを週に1回未満しか飲んでいなかった群では、517人中30人がアルツハイマー病を発症したのに対し、3回以上野菜・果物ジュースを飲んでいた群では、785人中22人しかアルツハイマー病を発症していないことが分かった。

さらに、週1~2回飲んでいた群では、257人中11人がアルツハイマー病を発症していたことから、週3回以上野菜・果物ジュースを飲むことによって、発症リスクを76%、週1~2回飲むことにより発症リスクを16%減少させることができると推論したのである。

週に1~2回の野菜・果物ジュースでは不十分で、毎日の摂取こそがアルツハイマー病の予防には必要だということ。ビタミンC、ビタミンE、βカロテンによる予防効果は確認されなかった。サプリではなく複数の野菜・果物の摂取が重要なのである。
http://www.news-postseven.com/archives/20120121_80966.html

2:名無しさん@12周年:2012/01/21(土) 09:57:33.07 ID:gWjdRzaz0

ステマ

4:名無しさん@12周年:2012/01/21(土) 09:58:05.95 ID:PeRLwCdR0

>>2で終わってた…orz

5:名無しさん@12周年:2012/01/21(土) 10:01:27.60 ID:6A+rAzuz0

炭水化物と油ばっかり食ってる貧乏人はボケるんだな。

22:名無しさん@12周年:2012/01/21(土) 10:07:53.73 ID:TFwp61tU0

ジュースじゃなくて野菜果物を摂らないとな
でも、日本で冬みかんの消費量が20年前の半分になってる

28:名無しさん@12周年:2012/01/21(土) 10:09:54.46 ID:NiM96fkJ0

>>22
野菜は毎日どうにかこうにかとってるが、果物は最近ほとんど食べとらんな。

38:名無しさん@12周年:2012/01/21(土) 10:11:43.18 ID:/G48scryQ

>>22
ハウス栽培や輸入とかで、
他の季節の果物食べれるようになったからじゃないか?

119:名無しさん@12周年:2012/01/21(土) 10:47:51.92 ID:y9qdetft0

>>22
みかんて子供の頃と比べると凄く高くなってる
甘さとかはそれほど変わらない
農家が減ったとか作る量が少なくなったのかな

143:名無しさん@12周年:2012/01/21(土) 11:07:35.60 ID:TFwp61tU0

>>119
みかん以外にりんごとかも売れなくなってる
皮むくの面倒だから売れないみたい

30:名無しさん@12周年:2012/01/21(土) 10:10:04.05 ID:KUmEon8/0

この記事を誤解して、紙パックやペットボトルのジュースを買う奴が続出するんだろうな
まずは、ジューサーを買うように

33:名無しさん@12周年:2012/01/21(土) 10:10:12.48 ID:3tckUMDn0

>>1
野菜はカロリーが少ないので、野菜で満腹になれば自然とカロリー制限が実践できる?

なるほど、1Kgの鉄より1Kgの綿のほうが軽いってことだわな。

81:名無しさん@12周年:2012/01/21(土) 10:30:23.30 ID:wv3hqVCU0

>>33
馬鹿は喋るな

37:名無しさん@12周年:2012/01/21(土) 10:11:37.45 ID:KMDOBeK70

野菜ジュースは単なる絞りカスで、飲んでも野菜を食ったことにはならないって
管理栄養士が言ってたぞ。実際の野菜や果物でないと意味ないそうだ。

45:名無しさん@12周年:2012/01/21(土) 10:13:17.61 ID:nIxWrQjF0

>>37
んなことはない。
家で絞ったものなら栄養素はしっかり取れる。

52:名無しさん@12周年:2012/01/21(土) 10:15:31.80 ID:KMDOBeK70

>>45
ジュースにすると消化吸収がされにくくなるって言ってたよ
噛んで食べることに意味があるらしい

56:名無しさん@12周年:2012/01/21(土) 10:17:39.48 ID:fTk69kvi0

>>52
食べ物でもいくらヘルシーなものでも噛まないと消化されないから
意味ないって言うものね~

62:名無しさん@12周年:2012/01/21(土) 10:21:36.87 ID:/G48scryQ

>>52
知り合いの外科医も同じ事言ってたな

血管から栄養入れるのと、噛んで消化管から吸収するのとでは
オペ後の回復が全然違うって。

68:名無しさん@12周年:2012/01/21(土) 10:24:47.21 ID:Xel+8Kvs0

野菜ジュースを飲んでいるから大丈夫だ
これが大事 いわば精神の問題だよ

79:名無しさん@12周年:2012/01/21(土) 10:29:24.71 ID:rQg0IavK0

一方、たばこを吸うと、70%リスク上昇なんだな

136:名無しさん@12周年:2012/01/21(土) 11:03:50.93 ID:F91aSdb90

これとかおもいっきりテレビの情報を全部こなす生活だとどうなるか知りたい

165:名無しさん@12周年:2012/01/21(土) 11:26:40.58 ID:u8evgfi2O

アメリカでの調査かよ
牛肉を食わない人を調べたほうが、いいんじゃねぇか?

180:名無しさん@12周年:2012/01/21(土) 11:46:28.91 ID:8ivFx5rlO

ワシ野菜ジュース飲んだかのう?

184:名無しさん@12周年:2012/01/21(土) 12:00:20.73 ID:rIwpUVonO

>>180 もう、一昨年飲んだじゃありませんか

182:名無しさん@12周年:2012/01/21(土) 11:50:49.69 ID:nu39OmZdO

課題「週3回以上野菜ジュースを飲んで下さい」

結果
週3回以上飲んだ→呆けてない
週1回から2回→ややボケ
全く飲んでない→ボケ

189:名無しさん@12周年:2012/01/21(土) 12:09:37.84 ID:w44MGwqV0

アメリカの日系人を対象にした研究か。
研究者は日系人っぽい名前じゃないが、なぜ対象を日系人にしたんだろう?

204:名無しさん@12周年:2012/01/21(土) 12:34:34.23 ID:3SOyi0We0

>>189
日本人と体質が似てるからじゃない
白人は糖尿病になりにくいとか人種特有のそれ

196:名無しさん@12周年:2012/01/21(土) 12:17:25.03 ID:p84lVaUwO

にんじん りんご ジューサーにかけて飲んでるけど物忘れひどいよ

198:名無しさん@12周年:2012/01/21(土) 12:24:01.90 ID:puoc3Kvf0

これって、アメ牛肉を食べる量と回数が減っただけのことじゃないの?

できるだけ牛肉を食わないのが健康で長生きの秘訣と見た!



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